Μεταβολισμός: 12 απλές συνήθειες που του βάζουν «φωτιά»

Μεταβολισμός: κεφάλαιο που «πονάει» και κυρίως εκείνους και εκείνες που έχουν φίλους/ες οι οποίες τρώνε το καταπέτασμα κι όμως δεν παίρνουν γραμμάριο (καλός μεταβολισμός), σε αντίθεση με εσένα, π.χ. που χάνεις το κιλό με το σταγονόμετρο (κακός μεταβολισμός). Η ποιότητά του εξαρτάται από τα γονίδια, την ηλικία, τη διατροφή, την άσκηση και γενικώς τις συνήθειές μας, δηλαδή από παράγοντες που στην πλειονότητά τους μπορούμε να ελέγξουμε.

 Είναι αλήθεια πως ένα σώμα στα 20 έχει την τάση να καίει πιο εύκολα απ’ ό,τι ένα σώμα στα 40. Ωστόσο υπάρχουν πάντα τρόποι να ενεργοποιήσεις τον μεταβολισμό σου. Η άσκηση αποτελεί τη θεμελειώδη προϋπόθεση να συμβεί κάτι τέτοιο, αλλά (ευτυχώς) δεν είναι η μοναδική. Υπάρχουν κι άλλα κόλπα που δίνουν ώθηση ώστε να πραγματοποιηθούν όλες εκείνες οι βιοχημικές διαδικασίες κι ο κυτταρικός μεταβολισμός να λειτουργεί αποτελεσματικά:

Οι συνήθειες που θα ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό σου

> Μάθε να τρως καλό πρωινό. Εκείνοι που ξεκινούν τη μέρα τους με ένα καλό γεύμα που περιλαμβάνει υδατάνθρακες κι όχι μόνο πρωτεΐνη τείνουν να χάνουν πειρσσότερο βάρος από όσους τη βγάζουν μ’ έναν καφέ.

> Μην υποκύπτεις σε δίαιτες χαμηλής θερμιδικής αξίας για μεγάλο διάστημα. Οι έρευνες έχουν αποδείξει πως όσοι σιτίζονται με 1.000 θερμίδες την ημέρα για μεγάλο διάστημα οδηγούν τον μεταβολικό ρυθμό τους στα Τάρταρα. Ό,τι χάσεις, θα το πάρεις σύντομα.

> Πρωτεΐνη σε όλα τα γεύματα. Ψάρι, κοτόπουλο, τυρί και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ανάλατοι ξηροί καρποί, κάτι απ’ όλα πρέπει να υπάρχει και στα σνακ και στα βασικά γεύματά σου.

> Χώρισε την τροφή σου σε 5-6 γεύματα καθημερινά. Εκεί στο τρίωρο, βάζε κάτι στο στόμα σου.

> Επένδυσε στους καλούς υδατάνθρακες. Δηλαδή στους μη επεξεργασμένους, όπως είναι τα δημητριακά ολικής αλεσης, τα φρούτα και τα λαχανικά.

> Κόψε αλκοόλ και αναψυκτικά. Είναι βαρύ, το ξέρω, αλλά. Το ποτό και το αναψυκτικό σε φορτώνει με τουλάχιστον 200-350 θερμίδες. Αν δεν μπορείς να το στερηθείς με τίποτα, φρόντισε να είναι ένα ποτήρι κρασί.

 > Πιες γάλα. Και γενικώς γαλακτοκομικά. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν 3-4 μερίδες γαλακτοκομικών χάνουν 70% περισσότερο λίπος σε σχέση με εκείνους που δεν πίνουν γάλα ή δεν τρώνε τυρί και γιαούρτι.

> Ρίξε πιπέρια. Η καψαϊκίνη που υπάρχει στις πιπεριές χαλαπένιος και στις καγιέν αυξάνουν τον μεταβολισμό σου, συν ότι σε γεμίζουν με ένα αίσθημα πληρότητας.

> Κοιμήσου. Οι καύσεις που πραγματοποιούνται στο σώμα σου ενώ κοιμάσαι είναι υπερπολύτιμες.

> Σπάσε το πρόγραμμα μία φορά την εβδομάδα. Ένα ελεύθερο γεύμα, πλούσιο σε θερμίδες (χωρίς ζάχαρη) αυξάνει την παραγωγή της λεπτίνης, δηλαδή εκείνης της ορμόνης που ρυθμίζει την όρεξη και την ενέργεια.

> Πιες πράσινο τσάι. Η καφεΐνη και οι κατιχίνες του πράσινου τσαγιού αυξάνουν τη μεταβολική λειτουργία κατά 5% και την οξείδωση του λίπους κατά 16%.

> Γέλα. Προφανώς και το γέλιο δεν καίει τόσες θερμίδες όσες μια ώρα spinning, αλλά έχει αποδειχθεί πως αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό και τις καύσεις σ’ ένα 10%.