Στην πρόσφατη επίσκεψή μας δοκιμάσαμε κουζίνα
terroir σε πιάτα με υλικά του υδροβιότοπου και του βουνού, στην ακτή της
Βεγορίτιδας.
Λίμνες η χώρα μας δεν διαθέτει και πολλές,
πόσο μάλλον αξιόλογες, τουλάχιστον από την άποψη της ταξιδιωτικής
εμπειρίας.
Ίσως γι αυτό, η λέξη συχνά προκαλεί συνειρμούς εξωπραγματικής
ομορφιάς. Ένα από τα καλύτερα παραδείγματα είναι η Βεγορίτιδα, στη
Δυτική Μακεδονία: μεγάλη, χορταστική, με ανάγλυφες ακτές και χρώματα που
αλλάζουν. Ζωντανή. Οι προβλήτες και οι ιδιόμορφες ξύλινες βάρκες
προδίδουν την πλούσια θαλάσσια πανίδα της, αυτή που μπορείς να γευτείς
στα λίγα εστιατόρια της παραλίας: ένας παραπάνω λόγος για τον οποίον
αξίζει το ταξίδι κάθε εποχή. 
0 Σχόλια
Δεν δημοσιεύονται σχόλια υβριστικού χαρακτήρα , που προσβάλουν σε προσωπικό επίπεδο και τα σχόλια που είναι γραμμένα σε Λατινικά .
Την αποκλειστική ευθύνη για τα σχόλια την έχουν οι σχολιαστές .